快來圍觀“光頭李?海龍炒面”是怎么被《天天美食》評價的

我是海龍，面是我炒的！

這家光頭李?海龍炒面剛開業一個月就非?；鸨?，吸引了周邊資深“吃貨”和廣大群眾的關注，現在又被鄭州電視臺“天天美食”欄目采訪了，看來這下西北美食要在鄭州火一把了。

那么讓我們看看，“天天美食”美食偵探小姬是如何評價我們的光頭李?海龍炒面呢？而這家開在鄭州的西北菜館，里面的美食還是他印象中量大、份足、味道好的西北菜嗎？

本次采訪中，光頭李?海龍炒面創始人介紹到：“我叫海龍，海龍炒面的面是我炒的！我們家的面嚴格來說叫炒面片，叫大西北特色香辣羊肉炒揪面片，這是我們的特色，因為我每年都在全國各地到處跑，找全國各地的小吃，我這在西北行走了兩年，這是一碗行走千里的面，”

一走兩年，找到這碗面，才萌生了光頭李?海龍炒面這個想法。

去大西北品嘗、學習，回來我們又經過口味上的研發，把它的辣度降了一點，增加了很多香，更符合我們中原人的口味。成為濃情西北味，辣度剛剛好的“海龍炒面”。

另外本次采訪隨機選中了幾名店里的食客，看看他們是如何評價我們光頭李?海龍炒面吧。

隨機采訪的食客中，其中一位是笑起來非?？蓯鄣男〗憬?，不僅很健談，還在采訪的時候爆出自己從開業到現在都天天來店里吃午飯，并且最喜歡吃店里每日中午限量二十二份的手抓飯，為了它天天中午到店里排隊，很是我們光頭李?海龍炒面正宗的鐵粉了。

包括第一次來吃炒面片的先生，也形容到我們的招牌主食“海龍炒面”，吃起來自己猶如變身成為一個“西北大漢”，從筋道味鮮的羊肉炒揪面片里，感受到了大西北美食濃郁厚重的文化底蘊。

美食偵探小姬也在品嘗后評價到，海龍炒面番茄味特別濃郁，面片吃起來爽滑勁道，吃起來很過癮。羊肉手抓飯也是東北特有的五常大米配上羊肉、葡萄干、洋蔥，幾款食材融合到一起后鮮而不膩，吃起來口感特別好！

好東西自己會說話，不管顧客是評價“海龍炒面”好吃、味道比較均衡、有種油潑面的感覺，還是評價“小酥肉”味正、鮮嫩等等，都是對我們“光頭李?海龍炒面”最好的肯定。

光頭李?海龍炒面不僅有炒面，還有我們特色的手抓飯、酸辣粉、肉夾饃、鹵肉、辣鴨、小碗蒸菜、干鍋砂鍋等各地各式的小吃在這里應有盡有，另外采用西北大杏干熬制的一款“小確杏”飲品也是目前為止，河南可能只有我們一家在做。

不管是中午匆匆忙忙的一頓飯，還是晚上配上好酒好菜、小酌兩杯，在光頭李?海龍炒面這里都讓你吃的滿意、吃的放心，快來跟我一起相約光頭李?海龍炒面吧~

光頭李?海龍炒面地址：金水東路與心怡路交叉口，綠地原盛國際三號樓A座一層十二號。開心。