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鄭州美食指南新鮮出爐!榜單TOP100帶你吃遍國際鄭!

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發表時間:2019-09-10 17:30

200個品牌申報,5000家店面參與,200000人次投票,鄭州餐飲史上第一份權威性、公正性、公益性兼具的美食榜單新鮮出爐。從此。不管是鄭州本地人,還是來鄭州的外地人,都有了一份可以參考的吃飯指南。

最近,鄭州餐飲圈圍繞吃飯發生了一件大事。這就是由鄭州市餐飲與飯店行業協會發起的《2019鄭州美食指南TOP100》評選活動。

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由鄭州市餐飲與飯店行業協會主辦,今日頭條河南分公司、抖音、好食記等新型數據引擎渠道和自媒體資源,共同發起的這次活動,自8月26日開始線上投票以來,有近兩百家品牌參與,餐飲門店達5000余家(含連鎖)

此次評選歷時30天,其中投票周期為10天,有25萬人次參與投票,共計投出213萬票,第一名以13萬的票數遙遙領先,成為具有重要影響力的評分項。

此次評選不僅有線上投票,還邀請行業協會領導、烹飪大師、媒體、美食達人等,從多個緯度和視角,秉著公正、專業的初心,認真評選,才有了這份兼具權威性、公益性和公正性榜單的誕生。在鄭州的餐飲史上,這也是頭一次。

2019年9月3日上午,專家評審團在鄭州餐飲與飯店行業協會辦公室進行匯總打分評定。鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武、常務副會長李華、鄧勝利、中國烹飪大師杜新敬、張仁平今日頭條河南分公司副總經理丁大峰、好食記創始人焦素芳、河南一百度總裁張曉楓、抖音大V孟湛等十余位評委,根據投票和大數據,進行了現場打分和實地考察。

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從菜系來看,又涵蓋豫菜、川菜、粵菜、云南菜、陜菜、杭幫菜、淮揚菜、上海風味、新疆風味、日式料理、韓餐等。上榜品牌中,既包含合記燴面、葛記燜餅等傳統老字號,也包含阿五黃河大鯉魚、魯班張、解家、特味村等河南知名餐飲品牌,還包含曼玉、提雅尋味新疆、爐小哥烤肉、踏臉網燒等新型餐飲業態。篩選出來的不同年齡消費群體的優秀品牌,再次驗證了鄭州餐飲市場的包容性與豐富性。

9月6日下午,《2019鄭州美食指南》發布會在楷林中心三樓舉辦。發布會現場,《2019鄭州美食指南top100》榜單正式發布。

這份實用性的美食指南,不僅為本地人和游客解決了“去哪吃,吃什么”的問題,在第十一屆全國少數民族體育運動會舉辦前夕發布,更能幫助來自各地的體育健兒們品嘗到鄭州味道,全面了解鄭州的美食文化。發布會上,同時啟動的還有“嗨吃鄭州”活動?!案兑?,嗨吃鄭州”項目,是鄭州市餐飲與飯店行業協會攜手字節跳動河南分公司,打造的大型美食項目。抖音、今日頭條等新媒體的海量流量,對鄭州餐飲行業將起到極大的助推作用。

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中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武表示,這是鄭州首個基于大數據、消費體驗以及專家評審團選出來的美食榜單,對本地人了解鄭州美食、對外地人認識鄭州美食,將起到一定的指導和引導作用?!澳甑浊拔覀儾粌H要為這些優秀的餐飲品牌頒獎掛牌,還要集結成冊,做好宣傳推廣,讓更多人了解河南美食。如果作為國家重點中心城市的鄭州,未來也成為國際美食名城,那才是我們這代餐飲人留給這座城市子孫后代的財富?!?/span>

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