鄭州美食指南新鮮出爐！榜單TOP100帶你吃遍國際鄭！

200個品牌申報，5000家店面參與，200000人次投票，鄭州餐飲史上第一份權威性、公正性、公益性兼具的美食榜單新鮮出爐。從此。不管是鄭州本地人，還是來鄭州的外地人，都有了一份可以參考的吃飯指南。

最近，鄭州餐飲圈圍繞吃飯發生了一件大事。這就是由鄭州市餐飲與飯店行業協會發起的《2019鄭州美食指南TOP100》評選活動。

由鄭州市餐飲與飯店行業協會主辦，今日頭條河南分公司、抖音、好食記等新型數據引擎渠道和自媒體資源，共同發起的這次活動，自8月26日開始線上投票以來，有近兩百家品牌參與，餐飲門店達5000余家（含連鎖）

此次評選歷時30天，其中投票周期為10天，有25萬人次參與投票，共計投出213萬票，第一名以13萬的票數遙遙領先，成為具有重要影響力的評分項。

此次評選不僅有線上投票，還邀請行業協會領導、烹飪大師、媒體、美食達人等，從多個緯度和視角，秉著公正、專業的初心，認真評選，才有了這份兼具權威性、公益性和公正性榜單的誕生。在鄭州的餐飲史上，這也是頭一次。

2019年9月3日上午，專家評審團在鄭州餐飲與飯店行業協會辦公室進行匯總打分評定。鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武、常務副會長李華、鄧勝利、中國烹飪大師杜新敬、張仁平今日頭條河南分公司副總經理丁大峰、好食記創始人焦素芳、河南一百度總裁張曉楓、抖音大V孟湛等十余位評委，根據投票和大數據，進行了現場打分和實地考察。

從菜系來看，又涵蓋豫菜、川菜、粵菜、云南菜、陜菜、杭幫菜、淮揚菜、上海風味、新疆風味、日式料理、韓餐等。上榜品牌中，既包含合記燴面、葛記燜餅等傳統老字號，也包含阿五黃河大鯉魚、魯班張、解家、特味村等河南知名餐飲品牌，還包含曼玉、提雅尋味新疆、爐小哥烤肉、踏臉網燒等新型餐飲業態。篩選出來的不同年齡消費群體的優秀品牌，再次驗證了鄭州餐飲市場的包容性與豐富性。

9月6日下午，《2019鄭州美食指南》發布會在楷林中心三樓舉辦。發布會現場，《2019鄭州美食指南top100》榜單正式發布。

這份實用性的美食指南，不僅為本地人和游客解決了“去哪吃，吃什么”的問題，在第十一屆全國少數民族體育運動會舉辦前夕發布，更能幫助來自各地的體育健兒們品嘗到鄭州味道，全面了解鄭州的美食文化。發布會上，同時啟動的還有“嗨吃鄭州”活動?！案兑?，嗨吃鄭州”項目，是鄭州市餐飲與飯店行業協會攜手字節跳動河南分公司，打造的大型美食項目。抖音、今日頭條等新媒體的海量流量，對鄭州餐飲行業將起到極大的助推作用。

中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武表示，這是鄭州首個基于大數據、消費體驗以及專家評審團選出來的美食榜單，對本地人了解鄭州美食、對外地人認識鄭州美食，將起到一定的指導和引導作用?！澳甑浊拔覀儾粌H要為這些優秀的餐飲品牌頒獎掛牌，還要集結成冊，做好宣傳推廣，讓更多人了解河南美食。如果作為國家重點中心城市的鄭州，未來也成為國際美食名城，那才是我們這代餐飲人留給這座城市子孫后代的財富?！?/span>