虢虢香炒面片怎么做_炒面片好吃嗎

虢虢香炒面，虢虢香炒面，主打大西北特色香辣羊肉炒揪面片、羊肉手抓飯、酸辣粉等地方特色美食，附加涼菜、鹵味、冷鍋串串、炸串、小碗蒸菜、干鍋砂鍋、自制飲品等小吃。

其中招牌菜“虢虢香炒面”是一款來自西北當地的一款特色面食，當地稱為“香辣羊肉炒揪面片”，俗稱“炒面片”，是一款采用上等的小麥精粉，經過加工揉合而成的。揪面的標準，一般是長度為13毫米寬度為8毫米的面片，面片到鍋中，沸水煮3~5分鐘后，再進行炒面。

虢虢香炒面片怎么做，虢虢香炒面這款產品，屬于家常美食，除了主要原料面片，還有搭配的香辣羊肉、辣椒、韭菜、西紅柿等，通過高溫翻炒的方法制作而成。

而普通的西北風味的香辣羊肉炒揪面，制作方法簡單。

（1）將面粉加水和成軟硬適中的面團，然后將面團搓成一根根的粗面條，用手指沾少許清油把粗面條壓扁，一層層放在盤內，用濕布蓋好，醒一會兒，即可揪面片。

（2）揪面片是個“技術”，一般人揪的大小薄厚不一，標準揪出的面片應如同指甲，厚薄一致，然后將揪好的面片煮熟撈出備用。

（3）在煮面片之前，另鍋炒菜。一般是爆炒的羊肉（或牛肉），內加韭菜、粉條、花椒粉等佐料；也可加點菜瓜、茄子、白菜等青菜絲。

（4）將煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上醬油，即可食用。

炒面片好吃嗎，炒面片食用前可根據各人口味，加點辣椒醬或醋等調味品，則更味美可口。

虢虢香炒面，產品營養豐富、老幼皆宜，吃起來味道鮮美、爽滑適口，非常受到人們的喜愛。虢虢香炒面還原了西北當地西北揪面的口味，吃起來微酸、微麻，嘗起來有種不一樣的辣，有點上頭，又有點上癮。讓你吃了還想吃，還會來。

虢虢香炒面加盟熱線：400-606-7806。