餐飲創業開餐館做什么比較好？

想創業加盟品牌店做餐館，不知道開面館做什么面食比較好？來加盟面館啊，根據數據統計，2016年~2017年各類品類餐廳數量占比中，中式快餐最高，達45.4%；中式正餐其次，高達32.8%；此時的餐飲行業發展正勁，中式快餐占半壁江山，現在不來加盟還在等什么！

在中式快餐中，混合行的中式快餐居多，占33.6%，像虢虢香炒面這種就是復合性混合型的中式快餐，不僅有炒面片等西北特色美食，還有小郡肝串串、小籠蒸菜、干鍋鴨掌、砂鍋等豐富的美食，非常符合當下的市場需求。

在中式快餐中，排行第二的，則是面食，占16.3%，在中小型快餐中占比較高，像關中秦味老碗面，鵪鶉李雜面條這類的面食，在同行面食中不僅是口味被大量顧客認可，知名度也非常高。不僅是店面還是學校檔口，關中秦味老碗面、鵪鶉李雜面條都屬于流程化出餐、翻臺率高，顧客不用等待的面食項目，很符合中小型快餐的顧客定位。

而在中式快餐中，拍在第三的則是粉類項目，例如鵪鶉李金湯魚酸辣粉，口味好，客群穩定，在同行中也具有一定的競爭力。料包流程化操作，大廠家合作，口味統一有保障，口味多，不做堂食只做外賣也可以的店。

在面食、粉類項目份額占中式快餐半壁江山的同時，可以發現到顧客的需求點在哪里，當今社會主要的的餐飲消費年齡段在哪里，90后當仁不讓，身處20~30之間，上班忙碌的中午，來一碗出餐快無需等待的面食，遠比每周天去大吃一頓的次數要多得多。

開面館做什么面食比較好？鄭州天美餐飲管理有限公司，根據市場的發展所推出的，關中秦味老碗面，鵪鶉李雜面條，鵪鶉李金湯魚酸辣粉系列，已經推出便吸引了大量的加盟商前來咨詢?？孔V的好項目，中式快餐面館，值得您的信賴。

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